“把鱼下锅煎制一下，再倒入清水，记住，一定要先煎鱼，在放清水。”溪夜一一示范，“加入少许的盐。”说着加了水。

江离影眨眨眼，看溪夜，“这就可以了？”

溪夜打开旁边调料盒，看料也全，说着拿起里面木勺加着料，“这是调制好的十三香盐，舀半勺进去，冰糖两颗提味，加入酱汁，料酒。”说着一一放了进去，之后拿起已经备好的尖椒，去蒂，在那儿插上香菜，放进锅里，告诉江离影，“这样可以提味，静待一刻钟左右，就可以起锅了。”

“就这样？”江离影疑惑了，这样就要好了？

溪夜看向江离影，提示道：“我的一句下锅了，现在该你的了。”

“我的？”江离影疑惑了一下，溪夜呼了一口气，有几分恨铁不成钢，“你的鱼不是还没有下锅吗？”

江离影看了一下自己已经切好的鱼，又看了一下溪夜那边已经下锅煮着的鱼，一下子明白了过来。

下人忙把锅里煮着的水给扫了，这要是这江大小姐再想不起来自己要煮鱼，这锅里备着怕不小心把锅给烧坏的水都快被烧完了。

江离影学着溪夜的样子下了少量的油，拿起鱼就想直接丢进去，溪夜自是看出了她的心思，忙止住了她，说道：“你不记得我是怎么把鱼给放进去的吗？”

怎么把鱼给放进去的？

江离影想了一下，提着鱼尾巴沿着锅源给滑了进去，溪夜看她这小心翼翼的样子无奈地摇了摇头，旁边伺候的下人被江离影这样子给逗笑了，可都忙捂着嘴不敢笑话。

江离影学着溪夜的样子，把鱼煎了下，溪夜瞧她似乎是直接打算给煎熟，忙提醒道：“这是红烧鱼，是要煮熟的，不是煎熟的。”

江离影这才想起来是要放水，旁边的侍女忙给她准备了水，她也不慌，从锅沿倒了进去，又一一添加那些调料，溪夜在一旁指示着。

等全部弄完，江离影朝溪夜问道：“夜夜，你看我做的怎么样？”

“看着似乎也没什么错处，至于味道，还是要等起锅的时候才可以知道。”溪夜说道，“不说，却是已经很不错了。”

江离影听了嘴角一扬，心里很是欢愉。

等了一会，溪夜瞧自己的已经是差不多，在汤上加了葱花和香菜，便起锅了。

“这有一刻钟了吗？”江离影问。溪夜舀好汤汁盛在碗里，舀了一瓢水进锅里，走开了灶台，旁边是厨娘便过去洗锅了。

溪夜走到江离影旁边，说道：“是比一刻钟时间长一点点。”溪夜知道自己和她说分钟她是不懂的，只能说比一刻钟长一点点，说着看了一眼江离影吗，面前的锅，说道：“你的鱼再过一小会也该起锅了。”

江离影看了一眼自己锅里的鱼，鲜嫩的汤汁在空气里似乎都在飘荡着，让人垂涎欲滴。

“夜夜，好香啊。”

溪夜去一旁椅子上做了下来，一边说道：“这味道如何还是得要起锅之后才知道。”

“唔，要是做得不好那就再重新做一次。”江离影咂咂嘴说道，看了一眼锅里的鱼，觉得似乎是比先会要煮得更入味的时候，朝那边溪夜问道：“夜夜，现在可以起锅了吗？”

“现在差不多了。”溪夜说道。

江离影学着溪夜的样子丢了葱花和香菜，一边问：“夜夜，葱花香菜什么的，先会不是加了吗，怎么现在还要加？”

“提色，提味。”